افزایش سطح گلوتاتیون در بدن

گلوتاتیون یک آنتی اکسیدان است که به‌طور طبیعی در سلول‌های بدن و در برخی غذاها وجود دارد. منابع غذایی برای افزایش گلوتاتیون شامل غذاهای غنی از گوگرد، محصولات لبنی و غیره هستند.

گلوتاتیون به‌عنوان یک آنتی اکسیدان به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو که می‌تواند به سلول‌های بدن آسیب برساند، کمک می‌کند.

برخلاف اکثر آنتی اکسیدان‌ها که از منابع گیاهی می‌آیند، بدن انسان به طور طبیعی گلوتاتیون را در کبد تولید می‌کند.

با این حال، سطح گلوتاتیون به طور طبیعی با افزایش سن کاهش می‌یابد. در واقع، محققان منبع مورد اعتماد پیوندهایی بین سطوح پایین گلوتاتیون و برخی بیماری‌های مرتبط با سن، مانند گلوکوم و دژنراسیون ماکولا پیدا کرده‌اند. از‌این‌رو در این مقاله به معرفی روش‌هایی برای افزایش سطح گلوتاتیون در بدن خواهیم پرداخت.

روش های افزایش سطح گلوتاتیون در بدن شامل چه مواردی است؟

حال که می‌دانید سطح گلوتاتیون در بدن در اثر برخی عوامل کاهش می‌یابد، احتمالا کنجکاو هستید بدانید روش های افزایش سطح گلوتاتیون در بدن شامل چه مواردی است؟

در پاسخ به این پرسش به معرفی بهترین راه‌های افزایش سطح گلوتاتیون در بدن می‌پردازیم:

• غذاهای غنی از گوگرد بخورید: خوردن غذاهای غنی از گوگرد ممکن است سطح گلوتاتیون را در بدن افزایش دهد. گوگرد در چندین آمینو اسید وجود دارد که دو مورد از آنها – متیونین و سیستئین – پیش‌سازهای گلوتاتیون هستند و بنابراین به سنتز آن کمک می‌کنند. بر.‌اساس یک مطالعه علمی، قارچ‌ها از مهم‌ترین منابع غذایی گلوتاتیون و ارگوتیونئین هستند که مورد آخر یک اسید آمینه گوگرد است. با این حال، سطوح این ترکیبات بسته به گونه قارچ می‌تواند بسیار متفاوت باشد. سایر غذاهای غنی از گوگرد منبع مورد اعتماد عبارتند از: گوشت، تخم مرغ، و غلات ماهی، از جمله برنج، نان، و سبزیجات مانند پیاز، سیر، کلم بروکلی، کلم پیچ و کلم.
• لبنیات بیشتر مصرف کنید: محصولات لبنی حاوی پروتئین بتا کازئین است که پتانسیل افزایش سطح گلوتاتیون در بدن را دارد. در یک مطالعه کوچک در سال 2015، محققان به ارتباط بین مصرف بیشتر لبنیات و غلظت بالاتر گلوتاتیون در مغز افراد مسن پی بردند. با‌این‌حال، به‌نظر می‌رسد افزایش گلوتاتیون بسته به نوع بتا کازئین متفاوت است. شیر لبنیات می‌تواند حاوی انواع مختلفی از پروتئین بتا کازئین به نام های A1 و A2 باشد. به‌نظر می‌رسد این تغییرات به طور متفاوتی بر غلظت گلوتاتیون تأثیر می‌گذارد. بر اساس یک مطالعه مطمئن، افرادی که شیر لبنی حاوی بتا کازئین A2 مصرف می‌کردند افزایش بیشتری در غلظت گلوتاتیون پلاسما داشتند.

• پروتئین وی بیشتری مصرف کنید: یافته‌های یک مطالعه نشان می‌دهد که پروتئین وی می‌تواند با افزایش سطح گلوتاتیون، استرس اکسیداتیو را در ریه‌های افراد مبتلا به فیبروز کیستیک کاهش دهد.
• ورزش منظم: ورزش منظم ممکن است استرس اکسیداتیو فرد را کاهش دهد. پزشکان و سایر متخصصان مراقبت‌های بهداشتی به‌شدت فعالیت بدنی منظم را توصیه می‌کنند، زیرا از سلامت ذهنی و جسمی حمایت می‌کند. تحقیقات همچنین نشان داده است که ورزش می‌تواند با افزایش سطح گلوتاتیون، استرس اکسیداتیو را کاهش دهد. در یک مطالعه محققان مشاهده کردند که افراد مسنی که در‌طول زندگی خود در فعالیت بدنی منظم شرکت کرده بودند، سطوح بالاتری از گلوتاتیون داشتند.

در‌کنار این راهکارهای طبیعی، مصرف مکمل‌های خوراکی و تزریقی گلوتاتیون نیز می‌تواند برای سلامت افراد مفید واقع شوند.

مزایای افزایش سطح گلوتاتیون در بدن چیست؟

ممکن است این سوال برای شما مطرح شده باشد ‌که مزایای افزایش سطح گلوتاتیون در بدن چیست؟

• گلوتاتیون برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی ضروری است و برای ساخت و ترمیم بافت‌ها حیاتی است.
• به عنوان یک آنتی اکسیدان مهم عمل می‌کند که به محافظت از بدن شما در برابر آسیب سلول‌های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می‌کند.
• سطح مناسب گلوتاتیون در بدن باعث بهبود سلامت و زیبایی پوست صورت و بدن می‌شود.

منابع طبیعی بالا بردن سطح گلوتاتیون در بدن چیست؟

افزایش سطح گلوتاتیون در بدن دغدغه بسیاری از افراد است. اما منابع طبیعی بالا بردن سطح گلوتاتیون در بدن چیست؟

• زردچوبه: زردچوبه که به دلیل رنگ و طعم متمایزش شناخته شده است، یک ادویه محبوب حاوی کورکومین است. نشان داده شده است سطح گلوتاتیون را در سلول ها افزایش می‌دهد. سعی کنید زردچوبه را در غذاهای خود بگنجانید.
• آووکادو: این میوه خامه‌ای خوشمزه سطح گلوتاتیون را افزایش می‌دهد و به کاهش آسیب سلولی کمک می‌کند. اضافه کردن آووکادوی تکه‌شده به ساندویچ‌ها و سالادها یا استفاده از آن به‌جای سس مایونز یا کره را در نظر بگیرید.
• مارچوبه سبز: مارچوبه سبز سرشار از گلوتاتیون، ارزش غذایی و آنتی‌اکسیدان‌هایی را برای سلامتی مطلوب فراهم می‌کند. با این حال، توجه به این نکته مهم است که پختن در دمای بالا برای مدت طولانی ممکن است محتوای گلوتاتیون آن را کاهش دهد.
• بادام: این آجیل‌های غنی از مواد مغذی سطح گلوتاتیون را افزایش و آسیب DNA را در بدن کاهش می‌دهند. از بادام به عنوان میان‌وعده لذت ببرید.
• بامیه: دانه‌های بامیه به دلیل تأثیرشان در افزایش گلوتاتیون پراکسیداز، می‌توانند قابلیت‌های آنتی‌اکسیدانی را افزایش دهند. سعی کنید بامیه را به سوپ اضافه کنید یا آن را با سبزیجات دیگر به‌عنوان خوراک سبزیجات میل کنید.

افزایش سطح گلوتاتیون با منابع طبیعی بهتر است یا مکمل های آن

یکی از سوالات رایج درباره‌ی افزایش سطح گلوتاتیون در بدن این است که افزایش سطح گلوتاتیون با منابع طبیعی بهتر است یا مکمل های آن؟

در پاسخ به این پرسش باید بگوییم که افزایش سطح گلوتاتیون با منابع طبیعی ارجحیت دارد. با این وجود اگر بدن شما در جذب میزان کافی گلوتاتیون از منابع طبیعی ناتوان باشد، مصرف مکمل بهترین راه است.

لیست مقالات مرتبط:

بررسی‌ های علمی گلوتاتیون

همه چیز درباره گلوتاتیون نوتری بست