ارتباط بین گلوتاتیون و تقویت سیستم ایمنی بدن

 گلوتاتیون یک آنتی‌اکسیدان قوی در بدن است. مزایای این آنتی‌اکسیدان، شامل محافظت از بدن در برابر بیماری، کند کردن پیشرفت سرطان، بهبود حساسیت به انسولین و موارد دیگر است. ارتباط بین گلوتاتیون و تقویت سیستم ایمنی بدن موضوعی است که در این نوشتار درباره‌ی آن صحبت خواهیم کرد.

گلوتاتیون چیست و چگونه در سیستم ایمنی بدن عمل می‌کند؟

احتمالا کنجکاو هستید بدانید گلوتاتیون چیست و چگونه در سیستم ایمنی بدن عمل می‌کند؟

در پاسخ به این پرسش باید بگوییم که گلوتاتیون یک آنتی‌اکسیدان قوی است که در هر سلول بدن یافت می‌شود. گلوتاتیون از سه نوع مولکول به نام اسیدهای آمینه ساخته شده است. آمینو اسیدها در الگوهای مختلف ترکیب می‌شوند تا تمام پروتئین‌های بدن را بسازند.یک موضوع منحصر‌به‌فرد در‌مورد گلوتاتیون این است که بدن قادر به ساخت آن در کبد است که در‌مورد اکثر آنتی اکسیدان‌ها صادق نیست. ارتباط بین گلوتاتیون و تقویت سیستم ایمنی بدن به تاثیر این آنتی‌اکسیدان روی گلبول‌های سفید خون برمی‌گردد.

 گلبول‌های سفید خون سیتوکین‌ها را برای ارتباط با سلول‌های دیگر برای پاسخ ایمنی آزاد می‌کنند. به‌عنوان‌مثال، سیتوکین‌ها سلول‌های B را فعال می‌کنند تا آنتی بادی‌ها را آزاد کنند. گلوتاتیون از تولید سطوح طبیعی سیتوکین پشتیبانی می‌کند.

نقش گلوتاتیون در کاهش استرس اکسیداتیو و حمایت از سیستم ایمنی

در‌‌مورد ارتباط بین گلوتاتیون و تقویت سیستم ایمنی بدن، همچنین می‌توان به نقش گلوتاتیون در کاهش استرس اکسیداتیو و حمایت از سیستم ایمنی اشاره گرد. رادیکال‌های آزاد ممکن است در پیری و برخی بیماری‌ها نقش داشته باشند. آنتی اکسیدان‌ها به مقابله با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند و از بدن در‌برابر اثرات مخرب آنها محافظت می‌کنند. گلوتاتیون یک آنتی‌اکسیدان بسیار قوی است، تا‌حدی به این دلیل که غلظت بالایی از آن در هر سلول بدن یافت می‌شود.

گلوتاتیون و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با ضعف سیستم ایمنی

گلوتاتیون با دادن الکترون خود به رادیکال‌های آزاد از آسیب به سلول جلوگیری می‌کند. مواد مضر تشکیل شده در سلول را به آب تبدیل می‌کند. فلزات سنگین مانند جیوه، سرب، مس، روی، کادمیوم، آرسنیک و نقره را از بدن خارج می‌کند. منبع گلوتامات است که دارای یک جایگاه مهمی در سیستم عصبی بدن می‌باشد. به‌این  ترتیب گلوتاتیون و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با ضعف سیستم ایمنی با یکدیگر پیوستگی قابل توجهی دارد. ارتباط بین گلوتاتیون و تقویت سیستم ایمنی بدن بیانگر لزوم مصرف مکمل‌های گلوتاتیون توسط افراد با سیستم ایمنی ضعیف است

افزایش سطح گلوتاتیون: مکمل‌ها و منابع طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی

آگاهی از ارتباط بین گلوتاتیون و تقویت سیستم ایمنی بدن این پرسش را ایجاد می‌کند که چگونه می‌توان سطح گلوتاتیون را در بدن افزایش داد؟

راهکارهای افزایش سطح گلوتاتیون: مکمل‌ها و منابع طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی به شرح زیر است:

غذاهایی که تولید گلوتاتیون را در کبد ما افزایش می‌دهند عبارتند‌از:

شاهی، کلم بروکلی، پیاز، سیر، گل کلم و شلغم. جدای از این، N-استیل سیستئین یک مکمل مهم گلوتاتیون است. غذاهایی مانند ویتامین B6 و B12، اسفناج، آووکادو، چغندر، لوبیا چشم بلبلی و مارچوبه نیز برای افزایش گلوتاتیون مفیدند.

چرخه خواب و بیداری ما برای تنظیم هورمون ملاتونین در بدن مهم است. به خصوص در شب، هورمون ملاتونین که ترشح می‌شود و با خون مخلوط می‌شود، به میزان قابل توجهی به نور وابسته است. هورمون ملاتونین که اثر آنتی اکسیدانی دارد، سطح گلوتاتیون فعال را در کبد، ماهیچه‌ها، مغز و خون افزایش می‌دهد.

تنها خوراکی که می‌توانیم به‌عنوان مکمل ملاتونین مصرف کنیم، گیلاس است.

ماده معدنی دیگری که برای سنتز گلوتاتیون مهم است، منیزیم است. مصرف روزانه 490 تا 700 میلی گرم منیزیم برای یک سیستم ایمنی سالم ضروری است. غذاهای غنی از منیزیم عبارتند‌از: تخمه آفتابگردان، بادام زمینی، اسفناج، بادام، ماهی، لوبیا و تخم کدو.

اگر کمبود روی در بدن فرد وجود داشته باشد، بر سطح گلوتاتیون گلبول‌های قرمز تأثیر منفی می‌گذارد. با مصرف گوشت قرمز، گوشت سفید و صدف می‌توانیم روی مورد نیاز بدن خود را تامین کنیم.

سلنیوم نقش مهمی در تولید گلوتاتیون و بازیافت آن دارد. غذاهایی که ما می‌توانیم از آن‌ها سلنیوم تهیه کنیم عبارتند‌از اسفناج، تخم مرغ، بوقلمون، ساردین، آجیل برزیلی و گوشت بوقلمون.

فعالیت‌های بدنی و ورزش نیر در افزایش سطح گلوتاتیون در بدن ما موثر است. با یک برنامه ورزشی نیم ساعته سه روز در هفته می‌توانید به تقویت سیستم دفاعی بدن خود کمک کنید.

لیست مقالات مرتبط:

سیستئین یک آنتی‌اکسیدان قوی برای افزایش سطح گلوتاتیون

گلوتامیک اسید چیست و چگونه به تولید گلوتاتیون کمک می‌کند؟